Ovogodišnja Čušpajzijada u Bistri vraća se s omiljenim domaćim jelima i druženjem, ali donosi i snažnu poruku: Manifestacija bez bacanja hrane.
Manifestacija spaja tradiciju i inovativne tehnologije, pokazujući da uživanje u dobrom tanjuru i briga za okoliš savršeno idu ruku pod ruku.
Događanje će ove godine u potpunosti biti bez otpada od hrane zahvaljujući naprednim tehnologijama za tretiranje otpada od hrane, pod pokroviteljstvom Zelenih tehnologija. Posjetitelji će uživo vidjeti kako Ecovim profesionalni dehidratori i Reencle kućni komposteri pretvaraju ostatke hrane u vrijedan resurs.
Otpad od hrane jedan je od najvećih ekoloških, socijalnih i ekonomskih izazova našeg vremena – svake godine u svijetu se baci trećina proizvedene hrane, odnosno oko 1,3 milijarde tona. Rješenje leži u smanjenju otpada već na mjestu nastanka, prije nego što uđe u sustav komunalne obrade.
Ecovim profesionalni dehidratori primjenjuju se u kuhinjama HoReCa sektora, školama, vrtićima, staračkim domovima i zdravstvenim ustanovama, ali i u poljoprivredi i komunalnim sustavima. S druge strane, Reencle električni kućni komposteri brzo i tiho pretvaraju kuhinjski otpad u prirodni kompost, idealan za domaćinstva, apartmane i kuće za odmor.
„Čušpajzijada nije samo slavlje tradicije i zajedništva, već i prilika da zajedno učimo i stvaramo bolje navike. Vjerujemo da će primjer koji šaljemo potaknuti i druge zajednice da poštuju hranu i smanje njen otpad“, poručuju organizatori.
“Kuhaj, uživaj, ostatke recikliraj!”
Čušpajzijada u Bistri tako prerasta u manifestaciju koja njeguje domaću kuhinju, zajedništvo i odgovoran odnos prema hrani i okolišu, pokazujući da uživanje u hrani i briga za prirodu mogu ići ruku pod ruku.
Više informacija o samoj tehnologiji pronađite na zerowaste.hr
