Čušpajz je jelo naših djedova i baka, koji su u nedostatku mesa kuhali juhe sa puno raznog povrća kojeg je uvijek bilo u vrtu i špajzi. Ova manifestacija iz godine u godinu privlači sve više posjetitelja kojima se na ovaj način šalje poruka kako se za malo novaca može pripremiti izrazito zasitan i zdrav obrok.
Na ideju da se ova manifestacija počne održavati došao je član stručnog žirija čušpajzijade Stjepan Lešnjak na poticaj tadašnjeg načelnika Krešimira Gulića. Društvo u žiriju ove godine pravili su mu Tomislav Špiček, Karmela Vukov-Colić i Željka Klemenčić.
Lijepo je meso jesti ali trebat i jesti raznoliko i na žlicu. Čušpajz se prije kuhao tokom cijelog tjedna. Znamo da u njega idu 3-4 namirnice i bit je d ase radi na masti. Stavi se malo špeka i luka i neko povrće. Apsolutno sam ponosan na ovo kaj smo napravili – zaključio je predsjednik Udruge kuhara bistranskog kraja Stjepan Lešnjak.
CIJELI PRILOG PROČITAJTE NA: https://zapad.tv/bistranska-cuspajzijada-podsjetila-kako-se-rade-zdravi-i-jeftini-obroci/
